スパニッシュオムレツを作りました。
野菜を炒めて
炒めた野菜を玉子の中に入れて混ぜて
塩を混ぜ
ちぎったハムを入れて
フライパンで10分ほど蒸し焼きにして出来上がりです。
目次
ほうれん草
何故かほうれん草は茹でるものだと考えていました。
しかし、サッと洗って炒め物に入れて良いものなのだと
スパニッシュオムレツを作って感じました。
固定観念がなくなったとき
ほうれん草は茹でるものという
固定観念がなくなったとき
レベルが上がった音がしました。
「しんじろうはほうれんそうを炒め物で使えるようになった！」
料理はいつも即興で
スーパーに適当に食べたい野菜を入れ
肉を入れて、果物をいれて
料理の内容は思いつくときもありますが
基本的には作るときにレシピを見たり、考えたりしながら
作ります。
まあ、炒め物がおおいですが。
その中で頻度の多い野菜が小松菜でした。
今日はその小松菜がなく、ほうれん草だったわけですが
小松菜もほうれん草も似ているから別に炒めても良いような気がする。。
という発想に至りました。
この発想に至るには日頃料理をするという習慣と
例えば、税理士だから税理士業務だけしなければならない、とは考えていない辺りが薄っすら影響があったように感じます。
なんでもやってみれば良いのではないでしょうか。
｛編集後記｝
最近イライラしているなという自覚があったのですが、どうやら風邪＆寝不足だったようです。
ここ最近10時間ぐらい3日寝てスッキリした気持ちであります。
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